食用ほおずき

食べられる「フルーツほおずき」は南米ペルーの高地が原産といわれるナス科の野菜です。　華やかな香りがあり、糖度が高くて程よい酸味もあるので、味がしっかり感じられとっても美味しいです。マンゴーのようなトロピカルで濃厚な風味がありつつ、オレンジに似た清涼感のある香りで後味はスッキリ。なんとも後を引く美味しさです。栽培地のこのエリアは、標高は約７００メートルで、昼夜の気温差が大きく、甘い果実をつくるのに適した気候条件が揃っています。