鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で”ジビエ”と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれたこの地域は、そんなジビエの宝庫です。
tag
latest
日本酒
HAKUBAガレット
紫米(古代米)
雪下にんじん
related
山菜
小谷野豚