小谷野豚は1頭あたり20坪以上という広大な放牧地での生活は、豚たちにとって「放牧されている」というより「自然のまま」という状態です。 傾斜のある場所やぬかるみを歩き回ることで、ストレスがかからないので、よい肉質となります。
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